February 3, 2014

Pinterest Top oder Flop: Waschmittel

Ich koennte ja stundenlang bei Pinterest stoebern, muss mich doch doch regelmaessig bremsen, damit ich nicht den ganzen lieben langen Tag da zubringe. Doch es gibt einfach zu viele tolle Sachen und gerade Dinge, die ich nachmachen kann, die Geld sparen, die Umweltfreundlich sind usw. usf. haben es mir natuerlich am meisten angetan. Doch es ist nicht alles Gold was glaenzt und so war ich z.B. letztes Jahr sehr enttaeuscht, als ich Geschirrspueler Tabs selber gemacht habe, nach einem Rezept von Pinterest, die am Ende nicht wirklich funktionierten. Im Gegenteil, Glaeser kamen nur blind raus und Besteck fasste sich recht komisch an und ueberhaupt, es war nicht wirklich der Renner. Von daher war ich auch anfangs sehr skeptisch als ich ein Rezept zum Waschmittel machen gefunden hatte und zoegerte anfangs, ob ich es denn wirklich versuchen sollte. 

Doch ich tat es, sprang quasi ins kalte Wasser und bin nach wie vor B-E-G-E-I-S-E-R-T! Noch nie hatte ich so ein tolles Waschmittel, das sogar Flecken entfernte, die schon mehrere Male gewaschen und getrocknet , oder Blutflecken (der kleine Loewe hatte sich ganz arg am Samstag Abend die Lippe aufgeschlagen) die vorher nicht ausgeschwaschen bzw. eingweicht wurden. Waschen macht mir jetzt noch mehr Spass und duften tut es auch noch ganz hervorragend und das alles fuer ganz wenig Geld, ca. 0,09 Cent pro Waschladung.

Man braucht Borax, Super Washing Soda, Fels Naphta Seife (meines erachtens Kernseife) und Purex Crystals fuer den Duft.


Die Seife wird geraspelt und da hinein kommen dann der Borax, das Washing Soda und die Crystals.


Zum Schluss alles in ein Gefaess und fertig. Sieht von weiten wie Popcorn aus, oder? Uebrigends ich habe erst mal nur eine kleine Portion an Waschmittel gemacht, da ich es erst einmal ausprobieren wollte ob es auch wirklich das haelt was versprochen wird. Dafuer braucht man:

Probiergroesse:

1 Fels Naphta Seife
1 cup Borax
1 cup Super Washing Soda
1/3 cup Purex Crystals


Waschmittelrezept:

4 Fels Naphta Seifen
1 Box Borax
1 Box Super Washing Soda
1 Flasche Purex Crystals


Ich hoffe ihr seid genauso begeistert wie ich, wenn ihr es ausprobiert!

xoxo J.

 

February 2, 2014

Hallo Februar

Nach vielen Wochen bitterer Kaelte begruesste uns der Februar mit den ersten Plusgraden. Fruehlingsgleich fuehlte es sich an auch wenn der See gefroren und jegliches Leben immer noch tief unten in der Erde ruht. Die Jungs hatten ihren Spass und genossen den ploetzlichen Auslauf, Energieabbau pur. Doch nicht fuer lange, die Muskeln waren wohl schon eingerostet, denn oft wurde sich gesetzt oder man wollte getragen werden. Das naechste Mal wird wieder ein Buggy mitgenommen!


Ich versuchte die Zeit am See so gut es ging zu geniessen, hielt meine Nase in die Sonne und erfreute mich an all den Kleinigkeiten, die uns begegneten. Wie z.B. die Stelle am See an der wir aufs Eis sind, wenn auch nur ganz kurz. Ich bin ja eh so ein Angsthase und bei mir klingeln halt saemtliche Alarmglocken die mit Eis zu tun haben wenn Plusgrade sind, auch wenn die Eisschicht sehr, sehr dick war. 


Gefunden im Eis. Verstreut und teilweise eingefroren lagen so einige Blumen herum. 


An anderen Stellen gab es schon richtige Wasserstellen wo sich die Enten und Gaense bevorzugt aufhielten, ganz zur Freude meiner Rabauken. Nur leider konnten sie es nicht lassen kleine Aestelein ins Wasser zu werfen. Fuer sie eine Freude, fuers liebe Federvieh nicht so, dachten sie doch es waere Futter. 



Ich persoenlich finde ja die orangefarbenen Beine der absolute Knaller :)


Heute ist Groundhog Day, na mal sehen wie lange wir noch Winter haben werden. Ich schaetze mal bis Maerz und hoffe auf einen Fruehlingsanfang im April. 


Im Februar freue ich mich auf:

meines Mannes runden Geburtstag
eine Woche Urlaub im Warmen
das ausprobieren neuer Rezepte
die Kinderzimmer neu zu arrangieren 
an meinem Pullunder weiter zu stricken
ein neues Sockenmuster auszuprobieren, diesmal wird der Umschlag gelernt
ein neues Buch zu lesen

xoxo J.



this moment


{this moment} - A weekly ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.



idee: SouleMama

Rezept: Dinkel-Hafer-Brot

Ich habe letzten Freitag noch schnell ein Brot gebacken, diesmal ganz ohne Sauerteig da es einfach nur schnell gehen sollte und schmecken. Eine Tasse entspricht ueber den Daumen gepeilt 240g. 

200 g Hafermehl (oat flour)
200 g Dinkelmehl (spelt flour)
1 Tasse Dinkelkoerner (ueber Nacht in Wasser einweichen)
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Sonnenblumenkerne 
1 TL Salz
500 ml warmes (nicht heisses!) Wasser
1 Packung Trockenhefe
1 TL Honig
1-2 TL Brotgewuerz (muss man nicht, kann man)
2 TL Apfelessig

Im warmen Wasser die Hefe, den Zucker und das Salz aufloesen. Danach die trockenen Zutaten in einer Schuessel vermischen und dann das Hefewasser zugeben. Alles gruendlich vermengen und etwa 15 Minuten gehen lassen. 

Wichtig: kein Vorheizen des Backofens!

Nach 15 Minuten alles in eine gefettete oder Backpapier ausgelegte Kastenform geben. In den kalten Backofen schieben und auf 220 Grad Celsius einstellen. Nach 15 Minuten runter auf 180 Grad und bei dieser Temperatur fuer etwa 30 Minuten fertig backen.

Brot ist durch wenn man auf den Boden klopft und es hohl klingt oder man ein Backthermometer reinsteckt und es 95 Grad Celsius anzeigt.

Es schmeckt so richtig schoen "Deutsch", geeignet fuer eine tolle Brotzeit mit verschiedenem Kaese und/oder Wurst. 


Viel Spass beim Nachbacken!

xoxo J.

January 30, 2014

Alltagsgeplapper

Immer wieder bin ich geruehrt wenn Menschen an uns denken die ich durch meinen Blog kenne ohne sie persoenlich kennengelernt zu haben. So geschehen auch zu Leo's Geburtstag, als eine (und vor allem die einzigste Geburtstagspost ueberhaupt) Geburtstagskarte fuer ihn im Briefkasten lag, die ganz liebevoll geschrieben war. Dazu wurde sorgfaelltig das Motiv, ein Foto, ausgewaehlt und zu einer Karte montiert. Schoen sieht sie aus und der kleine Loewe verbrachte so einige Zeit mit dem studieren des Bildes. Ich werde die Karte noch ein wenig in der Kueche stehen lassen und danach kommt sie in die Erinnerungsbox fuer spaeter einmal. Ein herzliches Dankeschoen nach Jena :)

Erinnerungsboxen habe ich uebrigends fuer jedes Kind und darin befinden sich u.a. Glueckwunschkarten zur Geburt, Geburtstagskarten, die ersten Malereien und Basteleien uvm..


Unser Kamin ist fast taeglich an, bescherrt uns eine ganz angenehme Zeit vor allem auch, weil wir dann als Familie im Wohnzimmer sind und Zeit miteinander verbringen. Es wird immer noch taeglich mit den Zuegen gespielt oder wir lesen die unterschiedlichsten Buecher bzw. schauen auch das eine oder andere im TV. Fuer uns Grossen ist momentan die Serie Sherlock auf PBS der absolute Favorit gefolgt natuerlich von Downton Abbey. Oder ich schau mir ueber Netflix zum wiederholten Male New Girl an, da kann ich jedesmal herzlich lachen, schmunzeln und vor allem entspannen.


Gestern ging es mit dem kleinen Loewen zu seinem 2 Jahres Check Up und wie immer war alles super und im gruenen Bereich. Doch war ich ueberrascht, das er sogar leichter ist als sein Bruder damals war und das, wo er doch unser kleiner "Dicker" ist. Na gut, jetzt nicht mehr er hat sich eindeutig aus der Pummelphase raus gelaufen. Es gab auch wieder eine Impfung fuer ihn  und das war die letzte fuer die naechsten zwei Jahre :). 
Bevor es jedoch zum Doc ging hatte ich noch etwas Zeit und konnte so ganz gemuetlich in der "neuen" Ausgabe meiner Landlust lesen. Neu im Sinne von "endlich in meinem Briefkasten", denn in Deutschland gibt es diese Ausgabe wohl schon seit Ende Dezember. Egal, sie ist da, ich freue mich, tauche wieder ab ins wunderbare Landleben. Traeum etwas vor mich hin. Erfreu mich an den herrlichen Bildern der Heimat und ueberlege was ich davon fuer uns uebernehmen bzw. nachmachen kann. Ausserdem finde ich die Rezepte immer ganz Klasse und ueberhaupt, stimmt einfach alles an diesem Magazin.


Bin ich zur Zeit des Sonnenuntergangs unterwegs kann es schon mal passieren das ich einfach kehr machen, um ein Foto zu erhaschen. Auch wenn die Bildkompostion sehr zu wuenschen uebrig laesst, sind es dennoch die Farben die einen in den Bann ziehen.


Trotz Sonne froren wir uns gestern mal wieder einen bei -8 Grad ab. Da macht rausgehen nicht wirklich Spass zumal der kleine Loewe Handschuhe einfach nicht anziehen mag. Ich weiss gar nicht was ich dagegen noch machen koennte, denn er zieht sie sich innerhalb von 5 Minuten aus, sobald wir im Freien sind. Wahrscheinlich weil er alles mit seinen Haenden anfassen und wahrnehmen will, auch wenn es vor Kaelte dann in den Fingerspitzen zwiebelt.


Ich stoeber ja gerne mal auf Pinterest und mache auch das eine oder andere nach was mich zu dem Gedanken bringt, eventuell eine Pinterest Top oder Flop Rubrik zu eroeffnen. Ich hatte letztes Jahr schon einmal Tabs fuer Spuelmaschinen zum selber machen da gefunden und nachgemacht. Solange man keine Glaeser mit im Geschirrspueler hatte ging es, mehr schlecht als recht, doch Glaeser wurden regelrecht versaut und wurden total blind.
Dieses Mal reizte mich die Moeglichkeit mein eigenes Waschpulver herzutellen und somit eine Menge an Geld zu sparen. Und weisste was? Es funktioniert! Ich habe mittlerweile eine Kochwaesche (hier 60 Grad), eine ziemlich verdreckte helle Bunte und eine blaue Ladung damit gewaschen. Ich habe damit aus Mimis weissem Pullover Flecken rausbekommen, die ich mit teuer gekauftem Waschmittel nicht rausbekam und was mich am allermeisten begeistert ist, das die Waesche unglaublich frisch und angenehm duftet und dabei nur ein paar Cent pro Waschgang kostet. Ich werde es weiter beobachten und wenn es so gut bleibt dann komplett darauf umstellen. Sieht zwar aus wie Popcorn ist jedoch keins ;)


Heute habe ich wieder beide Rabauken zu Hause die gerade Sesame Street schauen. Doch danach wird gebastelt, denn unser monatliches Bastelpaeckchen von Kiwi Crate ist gestern angekommen. Ich habe schon einmal hineingeschaut und diesen Monat dreht sich alles um Schnee und Schneeflocken. Experimentiert wird auch, doch dazu spaeter mehr.

Habt einen schoenen Tag!

xoxo J.

January 28, 2014

Mama macht Schule

Um zwei Wirbelwinde bei Laune zu halten, vor allem wenn man nicht moechte das sie den ganzen Tag vorm TV sitzen (wie es meine gerne wuerden wollen), muss ich mir ganz schoen was einfallen lassen. Oftmals dauern die Vorbereitung laenger als dann die Umsetzung, doch das muss man mit hinnehmen und manchmal kann man die Kleinen ja auch in die Vorbereitungstaetigkeiten mit einbeziehen. 

Meine Jungs probieren und experimentieren gerne oder lieben es zu malen (am liebsten mit Fingerfarben und ganzen Armeinsatz ;) ), zu schneiden, zu kleben kurz, alles was "Schmutz" macht. Bin ich froh das wir eine grosse Kueche haben und dort saemtliche Aktivitaeten am grossen Tisch ausprobieren koennen.

Eine der letzten war es zum Beispiel zu zeigen, dass das Wasser "wandern" kann und damit es auch sichtlich wird, haben wir es dafuer mit Lebensmittelfarbe eingefaerbt. Dazu haben wir zwei Glaeser genommen und in ein Glas gruene und ins andere blaue Farbe zum Wasser getan.


Zwischen die Glaeser mit dem Farbwasser wurde ein leeres gestellt und damit das Wasser die Moeglichkeit zum Wandern bekommt, wurden die Glaeser mit Hilfe von Papiertuechern (Kosmetiktuecher) verbunden. Man sieht es im Bild ganz schoen, das aus jedem Farbglas ein Tuch heraus reicht, welches in das mittlere leere Glas gesteckt wurde.


Nach einer halben Stunde konnte man dann das Wasser schon in den Tuechern sehen.


Und als wir abends ins Bett gegangen sind hatte sich im mittleren Glass schon ein wenig Wasser, ein Gemisch aus den zwei verschiedenen Farben, angesammelt.


Tadaaa am naechsten Morgen war in jedem Glas gleich viel Wasser zu sehen und eine ganz tolle tuerkisfarbene Farbmischung aus dem Gruen und Blau der aeusseren Glaeser.


Damit kann man auch ganz toll den Kids das Prinzip der Farbmischung mit den Grundfarben Rot, Blau und Gelb erklaeren.

Rot + Blau = Lila
Rot + Gruen = Braun
Rot + Gelb = Orange
Blau + Gelb = Gruen

Viel Spass beim nachmachen!

xoxo J.


Rezept: Chocolate Ganache

Kreiert wurde diese Koestlichkeit um 1850 in Paris (wo auch sonst) von der Patisserie Siraudin. Bis heute ist diese dekadente Creme der beste Freund eines Schokoladenliebhabers, eines Genussmenschen. Diese gehaltreiche Schokoladencreme benutzt man um Kuchen zu fuellen und zu glasieren, fuer Pralinen oder auch als Deko fuer diverse Desserts. Zum Glueck kann diese Schokocreme jeder machen, denn sie geht ganz leicht und auch recht schnell, wenn man das Abkuehlen nicht mit einrechnet.

Man nimmt im gleichen Verhaeltnis Schlagsahne und Zartbitterschokolade (man kann bestimmt auch Vollmilch oder weisse Schokolade nehmen, dann wird die Ganache jedoch sehr suess). 

Ich nahm:
250ml Sahne
250g Zartbitterschokolade

Eine feuerfeste Form in einen Topf mit siedendem Wasser stellen, jedoch so, das kein Tropfen Wasser in die Form geraten kann.

Die Sahne in einem kleinen Topf zum kochen bringen.

Die Schokolade klein hacken und in die feuerfeste geben. Den Herd ausmachen und dann langsam doch gleichmaessig ruehren. Die Schokoladenschmelze beginnt sofort.


Fast fertig, nur noch ein paar kleine Kluempchen, doch diese verschwinden spaetestens, wenn die kochende Sahne zugegeben wird. Also, keine Sorgen machen!


Hat die Sahne aufgekocht einfach auf die Schokolade giessen und gleich weiterruehren. 


Langsam verbindet sich die geschmolzene Schokolade mit der Sahne. Nicht wundern, dieser Vorgang dauert ein paar Minuten und lieber langsam und gleichmaessig als zu hektisch. Backen soll Spass machen und mit allen Sinnen genossen werden.


Voila, das fertige Ganache. Sieht doch schon lecker aus und wer mag kann an dieser Stelle noch ein paar Geschmacksverstaerker dazu geben wie z.B. 1-2 EL Amaretto, Cognac, Weinbrand... ich denke da sind der Geschmacksphantasie keine Grenzen gesetzt. Nur wenn Kinder mitessen wuerde ich dann doch eher zu Rum-Aroma oder andere alkoholfreien Aromen greifen.


Je mehr die Ganache abkuelt um so dicker wird sie. Ideal um einen Kuchen ganz gleichmaessig zu glasieren. Oder aber man wartet bis sie ganz kalt ist (Kuehlschrank kann dabei etwas nachhelfen) und schlaegt sie wie Schlagsahne auf. Damit kann man dann einen Kuchen fuellen oder Cupcakes dekorieren. Beim Aufschlagen kann man eventuell dann doch noch etwas Zucker zugeben, denn suess ist sie mit Zartbitterschokolade nicht, die Ganache.


Lasst es euch munden und viel Spass beim nachmachen :)


xoxo J.

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