Viel Unterwegs

Hier ist es etwas ruhig zur Zeit und das obwohl das volle Leben bei uns tobt, denn wir haben gerade lieben Besuch im Haeuschen. Und damit dieser auch so viel als moeglich sieht sind wir viel unterwegs und verbrachten so richtig tolle Tage in Boston (logisch), an der Atlantikkueste mit Besuch der herrlichen Kuestenstaedtchen Newburyport und Portsmouth, natuerlich wurde auch der Beach dabei nicht ausgelassen. Ausserdem ging es auf eine 3-Tages-Fahrt bei der wie neben den Niagara-Faellen auch Toronto und Montreal besichtigten und gestern wurde New York City erobert. Bilder habe ich viele, doch dei Zeit reicht im Moment einfach nicht aus, um sie mit einem entsprechenden Bericht hier einzustellen. Doch das wird dann nach und nach naechste Woche passieren, denn der Besuch fliegt leider am Samstag schon wieder nach Hause.

Meinen Lesern ein schoenes Wochenende und auch ein wenig Sonnenschein zum entspannen.

xoxo J.

this moment

{this moment} - A weekly ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.

idee: SouleMama

Abnehmen mit Almased - 8. Woche, ein Erfahrungsbericht

So richtig viel geworden ist nicht die Woche, eher mehr oder weniger bei 81,4kg eingependelt. Doch, und das ist schon mal ein grosser Schritt für mich, ich habe die 10kg Marke geschafft! 10 Kilo weniger auf der Hüfte… hat was, finde ich. Und damit ging es auch zum Shopping, ein paar neue Hosen und so mussten her. Innerhalb von 8 Wochen von Größe XXL auf L *wahnsinn* und so wurde auch gleich alles was mittlerweile zu gross ist aus dem Kleiderschrank aussortiert und (in den nächsten Tagen) weggegeben. Sieht jetzt echt herrlich übersichtlich aus bei mir :)

Freitag hatte meine Freundin Geburtstag und wir sind zusammen Essen gegangen zur Feier des Tages und das auch noch zu meinem Lieblingsitaliener. Ich habe den Abend, das Essen den Wein in vollen Zügen genossen auch wenn ich wusste, dass das meiner Waage nicht wirklich gefallen wird. Und so war es auch, der Morgen zeigte ein plus von 0,6kg an. Also wurde am Samstag den ganzen Tag geshaked und so waren sie am Sonntag wieder verschwunden. Sonntag war dann Muttertag den ich in vollen Zügen genossen habe und auch ganz schön geschlemmt. Doch egal, an Feiertagen geht das schon mal finde ich. Und man hoere und staune, es war kein Plus am Montag früh zu verzeichnen - na geht doch :)

Ich war zwei Mal beim Yoga wieder und geniesse die Zeit für mich einfach, auch wenn es teilweise ganz schön anstrengend ist. Doch was macht Frau nicht alles ;)

Gesamtabnahme der Woche sind 400g…. doch Kleinvieh macht bekanntlich auch Mist :)

Tag 50: 81,8kg

Tag 51: 81,8kg

Tag 52: 81,4kg - 10kg geschafft :)

Tag 53: 81,4kg

Tag 54: 82kg    +0,6kg (Geburtstagsdinner)

Tag 55: 81,4kg

Tag 56: 81,4kg

Hab gehoert das ich mittlerweile schon zwei Personen mit meinem Abnahme-Erfolg angesteckt habe. Find ich Klasse und druecke ihnen die Daumen und wuensche ganz viel Erfolg weiterhin dabei!

xoxo J.

Dinkel-Griessbrot mit Molke und Haferflocken

Das Rezept habe ich, wenn auch sehr abgewandelt, aus der Land Edition "Brot&Broetchen selber backen". Jedoch wird es da mit Weizenmehl und ohne Haferflocken gemacht. Wir jedoch versuchen Weizenmehl so oft als moeglich durch Dinkel oder andere Mehlsorten zu ersetzen und weil mal Dinkel 1:1 fuer Weizen einsetzen kann, ohne gross umrechnen oder ausprobieren zu muessen was Feuchtigkeit und Kleber anbelangt, bot es sich foermlich an. 

Das andere gute an diesem Rezept ist, das man es mit Molke baeckt und da wir unseren Joghurt fast taeglich selber machen haben wir diese auch staendig vorraetig. 

Ach so und ich habe das Brot diesmal im Brotbackautomaten gebacken, einfach weil es schnell gehen musste und ich da nur alles reinpacken braucht - der Rest passiert von ganz allein. Hach, manchmal kann's so herrlich einfach sein :)

Und nun zum Rezept:

Alles der Reihe nach wie aufgelistet in den Brotbackautomaten packen, fuer den herkoemlichen Ofen die Arbeitsschritte kommen unter dem Bild.

400g Dinkelmehl (wer will kann Weizenmehl verwenden)

60g Griess (hier habe ich Cream of Wheat verwendet)

40g Haferflocken (Old Fashioned Rolled Oats) 

1 Paeckchen Trockenhefe

270-280ml Molke lauwarm 

1 TL Honig

1 TL Brotgewuerz

1 EL Salz

Auf Normal einstellen und sich ueberraschen lassen :)

So, und jetzt die Schritte fuer den Backofen:

Von den 270ml Molke 125ml abnehmen und auf lauwarm erwaermen. Diese dann in eine grosse Schuessel geben und zusammen mit der Hefe, dem Honig und etwas Mehl verruehren. Etwa 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Das restliche Mehl, den Griess, die Haferflocken, die restliche Molke, das Brotgewuerz und das Salz dazu geben, alles zu einem glatten Teig kneten (eventuell noch etwas lauwarme Molke dazu geben). Wieder zugedeckt an einem warmen Ort fuer diesmal etwa 30 Minuten gehen lassen.

Arbeitsflaeche mit etwas Mehl bestreuen und dann den Teig darauf noch einmal gut durchkneten und mehrmals auf die Flaeche schlagen. Zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Gries bestreutes Backblech geben. Wieder zudecken und noch einmal fuer etwa 30 Minuten gehen lassen.

Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Die Teigoberflaeche kreuzweise einschneiden, mit Wasser abpinseln und mit etwas Griess bestreuen. 

Eine ofenfeste Schuessel mit kochend heissem Wasser in den Ofen stellen und das Brot fuer etwa 20 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 180 Grad runterstellen und fuer weitere 30 Minuten zu Ende backen.

Brot ist durch wenn man auf die Unterseite klopft und es hohl klingt.

Viel Spass beim nachbacken! Schmecken tut es auf jeden Fall koestlich, meine Familie hat sich ein weiteres Brot dieser Sorte gewuenscht.

xoxo J.

Die kleinen Momente

Oftmals sind es die kleinen Momente, manchmal kaum wahrnehmbar und doch so wunderbar die mich durch den Tag begleiten und mir immer wieder zeigen wie kostbar doch jeder noch so kleine Augenblick ist. Begleitet von der schleichenden Angst das alles einmal zu vergessen versuche ich sie so oft als moeglich mit der Kamera festzuhalten. Bild. Kein Ton. Leider. Dabei sind unter anderem auch die Stimmen der Kleinen und was sie damit hervorbringen einmalig. Und schoen. Halt einmalig schoen.

Letzte Woche auf unserer Lieblingsfarm gab es wieder ein paar tolle Augenblicke und das trotz nass-kaltem Wetter. Doch wir Muttis (typisch Deutsch halt ;) ) hielten fuer den Nachwunchs tapfer durch und liessen die Jungs frei und wild durch die Gegend rennen, war ja sonst kaum einer da, waehrend wir uns am heissen Kaffee waermten und die Kapuze noch etwas tiefer in die Stirn zogen. 

Und zum ersten Mal erlebte ich wie die Grossen, immerhin schon 5 und 4, mit dem Kleinen ganz bewusst spielten. So richtig miteinander. Am schoensten das Spiel wo der Kleine laut quietschte und die Grossen liessen sich in den Sand fallen was den Kleinen dann noch lauter auflachen liess. Oder sie spielten fange oder kletterten auf dem Holzzug herum. 

Dann gab es auch die Momente wo jeder fuer sich spielte bzw. die Grossen unter sich und sich mein kleiner Loewe allein beschaeftigte. Wie zum Beispiel auf dem Foto "Du kannst mich gar nicht sehen, weil ich dich auch nicht sehen kann", bei dem er sich wegdrehte und dann blitzschnell in meine Richtung blickte und laut "surprise" rief. 

Es gab auch wieder Momente der Fuetterung egal ob Huhn, Schaf, Ziege oder Haeschen. Alle bekamen ihren Anteil und wurden mit etwas zum Kauen bedacht. 

 Der Moment in dem die Kinder ganz ruhig und leise vor dem Kaefig der Pfaue standen in dem einer gerade sein Rad schlug, um einem Weibchen zu gefallen. Die Kids waren ganz bei der Sache, begeistert von den vielen Augen auf dem Gefieder, von dem rasselnden Geraeusch das der Pfau machen konnte und wie dabei die ganzen Federn vibrierten. 

Oftmals ist es ein Blick, eine Situationskomik oder eine Antwort die ganz anders und unerwartet kam die mich zum Lachen und Schmunzeln bringt. Jeder Tag hat viele solcher Momente und ich versuche so oft als moeglich diese bewusst wahrzunehmen, aufzunehmen. Sich Zeit fuer die Kleinen nehmen, sich an ihnen erfreuen und einfach dankbar dafuer sein, das ich sie ins und vor allem auch durchs Leben die naechsten Jahre begleiten darf. Das mach ich und das tue ich und ueberhaupt ist es wohl das wunderbarste Geschenk das man als Mutter bekommem kann.

Viele schoene kleine Momente wuensche ich auch meinen Lesern!

xoxo J.

Muttertag

Enstpannend schoen war unser Muttertag und begann eigentlich schon mit dem kleinen Konzert vom Kindergarten am Samstag. Max war total aufgeregt, er uebte schliesslich taeglich mit dem Papa dafuer, und spielte seine Lieder (Puff the Magic Dragon und Itsy Bitsy Spider) fast fehlerfrei. Seine Musiklehrerin hat glaub kaum eingreifen muessen, waere auch unmoeglich gewesen, da unser Prinz wie D-Zug die Stuecke runterspielte :). Am schoensten war, das er dabei und danach lachte vor Freude. Beim Verbeugen sogar so laut das alle mit ihm mit lachten - er strahlte so eine Lebensfreude aus, ansteckend war es und schoen. Richtig schoen!

Am Muttertagssonntag durfte ich im Bett bleiben und mal gemuetlich ausschlafen. In dieser Zeit machten meine Maenner Fruehstueck und fuhren sogar zur Feier des Tages in den Nachbarort zu einer schweizer Baeckerei, um Broetchen, Laugenstangen usw. zu kaufen :)

Ich machte schnell noch einen Eiersalat mit frischem Schnittlauch aus dem Garten und dann konnte das grosse Schlemmen und beschenken beginnen. Bin ganz schoen verwoehnt worden von meinen Lieben. 

Danach ging es in unsere Lieblingsgaertnerei noch ein paar Kleinigkeiten kaufen was gar nicht so einfach war. Am liebsten haetten wir das Auto vollgepackt, doch da wir den Sommer ueber nicht da sein werden und Mimi Null Interesse am gaertnern hat.... *seufz*... naja, dafuer waechst die Vorfreude auf Deutschland um so mehr.

Vorm Lebensmittelgeschaeft wurde dann auch noch im Kreise gedreht... und noch einmal... und am liebsten auch noch ein drittes Mal, doch Mama sagte "Nein".

Und danach zum Mittagessen nach Hause. Und waehrend die Kleinen ihren Mittagsschlaf hielten sonnten und entspannten wir Grossen uns im Garten. Zum ersten mal in diesem Jahr. Hach war das schoen. Die Voegel zwitscherten und man hoerte kaum etwas anderes. Es herrschte Ruhe wahrscheinlich weil die meisten Familien unterwegs waren und die Grosseltern besuchten - so von Mutter zu Mutter bzw. Grossmutter.

Zum Kaffee gab es kleine Erdbeertoertchen, Melone, Erdbeeren und Brombeeren. Die Jungs sprangen voller Freude umher und die Eltern relaxten weiterhin und erfreuten sich an den kleinen Rabauken. Alles fuehlte sich so "ganz" an, "rund" und einfach "richtig" bzw. "schoen". Momente wie ich sie mag. Momente die ich am liebsten abfuellen wuerde fuer Zeiten, wenn es mal nicht so "perfekt" ist.

An der Decke fuer des Prinzen Bettes habe ich auch weiter gehaekelt, oh man das zieht sich ganz schoen hin so eine Groesse zu werkeln...

Spaeter habe ich noch unsere Kraeuterschnecke fertig gemacht, ein paar Gemuesepflanzen gesetzt, Unkraut gezogen und die Rasenkante um den Kirschbaum gestochen.

Tulpen in der Abendsonne. Noch bluehen sie, doch so warm ist es gerade ist wird es wohl ganz schnell vorbei damit sein.

Ich wuensche meinen Lesern eine tolle Woche!

xoxo J.

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idee: SouleMama

Abnehmen mit Almased - 7. Woche, ein Erfahrungsbericht

Tag 43 

Früh einen Shake und Mittags des Rest vom Thailänder gegessen, abends wieder einen Gemüseshake, so war mein Tag in der Kurzfassung. Zugenommen habe ich 0,4kg, nicht wirklich wild, da ich es mir ja habe gut gehen lassen. 

Tag 44 

Waage hatte wieder gleichstand. Zum Frühstück habe ich das selbst gebackene Brot vom Mann gegessen, hatte er letzte Nacht noch angesetzt und dann war es wieder wie verhext. Den ganzen Tag hatte ich einen hiep auf Kohlenhydrate. Mittags habe ich mir dann wieder Brot gemacht, doch diesmal mit Light Käse und Tomaten dazu. Nachmittags geknabbert und morgen werde ich mich tierisch ärgern weil die Waage wieder nach oben gesprungen ist. Naja, Brot zum Frühstück geht also nicht mal zwischendurch, leider, muss halt beim Frühstücksshake bleiben, wenn ich nicht wieder so ne Fressattacke haben will. :( 

Ich habe festgestellt, das ich keine Lust mehr habe jeden einzelnen Tag ueber dieses und jenes im Zusammenhang mit der Diaet zu schreiben, mir fehlt einfach die Zeit dafuer vor allem jetzt wo endlich auch bei uns der Fruehling Einzug haelt und die Gartensaison wieder losgeht. Von daher nur eine grobe Zusammenfassung zumal diese Woche nicht wirklich der Bringer war. Es gab wieder  Heisshunger auf Kohlenhydrate an mehreren Tagen und so war das mit dem Gewicht ein einziges Auf und Nieder. Und auch wenn ich weiss, das gerade das typische Fruehstueck (Brot, Butter, Marmelade/Honig) bei mir diese Attacken ausloest, bin ich dennoch so undiszipliniert und geniesse es.

Doch es gab auch eine Erfolgsmeldung denn ich habe mein erstes Ziel *trommelwirbel* die 10% vom Ausgangsgewicht abzunehmen geschafft :). YES! Und meine neue Groesse wird auch schon wieder locker :)

Tag 43: 82,8kg + 0,4kg 

Tag 44: 82,8kg 

Tag 45: 82,1kg - 0,7kg (eigentlich nur 0,3kg, 

da ich ja vorher zugenommen hatte) 

Tag 46: 82,5kg + 0,4 

Tag 47: 82,6kg +0,1 

Tag 48: 82,2kg - 0,4 

Tag 49: 81,8kg - 0,4 gesamt: 1kg 

10% vom Körpergewicht hatte ich bei 82,3kg 

Abnahme der einzelnen Wochen: 

Woche 1: -3,5kg 

Woche 2: -2,5kg 

Woche 3: -0,4kg 

Woche 4: -0,2kg 

Woche 5: -0,4kg 

Woche 6: -2,2 kg 

Woche 7: -1kg

this moment

{this moment} - A weekly ritual. A single photo - no words - capturing a moment from the week. A simple, special, extraordinary moment. A moment I want to pause, savor and remember.

idee: SouleMama

Hallo Wonnemonat Mai

Auf Facebook kann man heute die verschiedensten Bilder und Sprueche zum 1. Mai und wie er in der ehemaligen DDR gewuerdigt wurde, der Tag der Arbeit, lesen und sehen. Da kamen auch bei mir Erinnerungen wieder hoch. Neben den roten Plastiknelken zum anstecken, in Betrieben gab es auch echte Nelken fuer besonders gute Leistungen usw., weiss ich noch wie toll die Kastanienbaeume immer aussahen in ihrer ganzen Bluetenpracht, die den Strassenrand saeumten. 

Wir trafen uns in FDJ Hemden zum Marschieren, doch hatten alle unsere normale Kleidung drunter, da es danach immer gleich auf den Rummel ging. Je aelter wir wurden desto kuerzer wurden die Strecken, denn man wurde immer mutiger und buechste bei passender Gelegenheit aus, um den freien Tag im Sonnenschein (ja, meistens schien die Sonne) zu geniessen. 

So, genug in der Vergangenheit geschwelgt, diesen Eintrag verbinde ich gleich mal mit unserem Spaziergang durch den Public Garden in Boston Anfang dieser Woche. Montags hat Mimi nach der Schule frei und so sind wir ganz spontan in die grosse City gefahren, einfach um mal sehen wie es da wieder so gruent und blueht. Geschieht dort alles etwas frueher als bei uns hier draussen auf dem Lande.

Es war bewoelkt und nicht wirklich warm. Eher herbstlich nass und kalt, doch die Fruehjahrsblueher ueberall erfreuten mich dann doch mehr, als das schreckliche Wetter und so spazierten wir ein wenig umher. Die Grossen mit einem heissen Kaffee und der kleine Loewe mit seinem Trinkbecher, den er um keinen Preis aus der Hand legen wollte - frueh uebt sich ;)

Die Hauseingaenge sind so unglaublich schoen und liebevoll gepflegt hier. Wuerde am liebsten alle posten, doch das wuerde den Rahmen sprengen. 

Blueten wohin das Auge reichte. Schoen war es wieder, auch wenn die Magnolien schon fast wieder verblueht waren. Doch dafuer standen die Zierbaeume entweder in voller Pracht oder kurz davor. 

Die beruehmten Enten hatten Nummern und Namen und Laeufern aus dem diesjaehrigen Marathon, bei dem zum Glueck alles friedlich ablief.

Die "wilde Seite" der Grossstadt unter anderem mit Eichhoernchen, Enten oder Spatzen. Der kleine Loewe war vollauf begeistert und jagte allem was sich bewegte hinterher.

Und immer noch den Becher in der Hand....

Das schoenste am Fruehling jedoch sind die leuchtend gelben Blueten des Loewenzahnes... finde ich. 

Im Mai freue ich mich auf:

- waermere Temperaturen

- Loewenzahn auf unserer Wiese

- das die Lieblingsfarm wieder geoeffnet ist

- des Prinzen Klavier-Konzert

- Muttertag

- den Besuch von Schwaegerin und Schwager

- Fruehling in New York City erleben

- Boston wieder besuchen

- am Atlantik entlang fahren und Kuestenstaedtchen besuchen

- viel Zeit im Garten verbringen

- den Pool wieder oeffnen

- die Gartensaison die wieder losgeht

Habt einen schoenen Mai ihr Lieben!

xoxo J.